上週末，雙匯進出口貿易有限公司買進的首批美國豬肉，13個集裝箱325噸冷凍帶骨豬肉已到達中國寧波的保稅區。海關人士透露，近期進口美國豬肉的含稅價格在6.8~7.5元/斤，為冷凍帶骨豬肉。美國豬肉的介入，對於深處“寒流”之中的內地養豬行業來說，顯然是雪上加霜。一時間，廣大豬友們怨聲載道，忿忿不平，鑑於此，發問答帖以解困惑。
第一問：最低含稅6.8元一斤，美國豬肉為何這麼便宜?
答案：美國生豬產業的發展更主要受益於對種植業的補貼政策。據統計，近幾年美國政府平均每年對玉米補貼約55億美元，對大豆補貼約40億美元，此項補貼直接帶來農產品產量的提高和價格的下降。美國農業部估算約有60%的玉米和47%的大豆作為飼料用於美國國內畜牧業，飼料費用占生豬總成本的47%，所以，對玉米大豆的補貼最大的受益者是美國豬農。豬農們使用大批低價飼料，這意味著接受政府間接補貼平均每年達46億美元之多，豬肉生產者節約了至少15%的成本。養殖成本低，生豬價格當然便宜。
第二問：學習美國，規模化養殖模式適合我國嗎?
看法：不適合，我們的國情和美國有很大的區別，我國的農村人口還占到了很大的比重，不少地區生豬養殖還是農民收入的重要來源，我們在發展規模養殖廠的同時也要兼顧散養戶的利益。生豬補貼政策制訂了按豬養殖廠規模生給予相應投資補貼的措施，過度地政策傾斜會逐漸形成生產的壟斷，斷了散養農戶的生計，損壞豬農們的利益，農民是中國數目最多的，損害他們的利益，代表最廣大人民的根本利益便成了一句笑話。而且美國的經驗表明，大型養殖廠廢料處理困難，很難轉成肥料進行再利用，而中小型養殖戶可以進行就地轉化，有利於環境的保護。規模化養殖把動物飼養在一個狹小的空間裡,產生環境問題和健康效應。傳統的養殖方法把動物的廢料作為肥料返回到土地，而規模化養殖廢料只能存儲在瀉糞池中，就地使用或運輸到鄰近的地方應用，會帶來養料難以吸收、氮和磷超標的過度營養化及地表水的過度污染，產生對抗生素有免疫力的細菌和土壤及水中的重金屬出現。可見，大公司大養殖場才更破壞環境，環保，不能成為打壓散戶的藉口。
第三問：為何說進口肉將進一步導致中國農業的淪喪?
論據：美國的農業補貼政策實際上是美國的一項重要的戰略投資，農業總產值的1/3補貼給農民，政府根本是故意倒貼農民的，是為了壓低農產品出口價格打敗外國農業，尤其是中國的農業!從大豆行業說起，美國政府逐年投資的農業補貼已經徹底打敗了中國的天然大豆，收穫的是整個中國大豆生產鏈的控制權!收穫的是中國70%以上的大豆榨油業，讓曾經的大豆出口大國的中國成為世界上最大的轉基因大豆進口國!收穫的是控制中國整個飼料業源頭的生產鏈，奪取了中國整個飼養業的源頭控制權!收穫的是全體中國人身體健康和生育繁衍的控制權!同樣，進口肉打垮了中國豬農，勢必導致中國糧價的下跌，農民利益減少，生活質量下降，在古代，有個成語形容，叫“民不聊生”。
第四問：中國的補貼貌似也不少，怎麼跟美國就差距這麼大呢?
視角：在美國，公務員的工資可以不發，但對農民的補貼卻不能不給。農產品信貸公司的職員是聯邦公務員，他們的足跡遍布美國各地農村，採取“一竿子插到底”的方式向農民直接發放各種補貼，這樣就有效地防止了貪污、挪用現象，確保各種補貼落到實處。多年來，美國農業部很少收到農民關於補貼操作不當的投訴。中國的農業補貼只有美國的三分之一姑且不論，由於這部分資金不是直接補給農民，其中的絕大部分利益被農產品流通環節的不法商人侵犯，通過這類對流通環節的補貼，最後真正補貼給了農民的部分少之又少。而所謂的養豬補貼，其一，基本上補貼的都是關係戶，官吏及其親屬朋友，大型壟斷公司，屠宰場等等，真正的豬農們受益極低。其二，我國的補貼制度缺乏法律上的保障，隨機性較強，包括生豬補貼在內的政策都是在危機發生後救急而臨時出台的，時機選擇錯位，不但不會起到穩定生產的作用，相反還加劇生產波動，起到相反的後果，簡而言之，就是“晚了，遲了，錯了”。
第五問：雙匯進口肉的瘦肉精隱憂到底是什麼概念?
解釋：“瘦肉精”屬於腎上腺類神經興奮劑。飼料中添加“瘦肉精”，可以增加動物的瘦肉量。相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有噁心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀，特別是對心髒病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。瘦肉精在上海曾經引發了幾百人的中毒事件。由於西方國家一般不消費動物內臟(內臟特別是肝臟則會殘留大量瘦肉精)，因而，在美國、加拿大、新西蘭等國，瘦肉精這類物質的使用是合法的。2011年3月15日，無良企業雙匯被央視曝光，一直銷售含瘦肉精的毒豬肉，其性質惡劣性甚至比2008年三聚氰胺事件更大。然而，與三鹿乳業的倒閉不同，無良企業雙匯居然平安無事，打通關節應該是必不可少的罷，所謂花錢買平安，雙彙的危機公關的確很出色。就當前而言，雙匯購買美國豬肉，我國食品安全不確定風險將大大上升。雙匯收購史密斯菲爾德交易完成，這家國內企業巨頭將有強烈的動機遊說政府放鬆，乃至取消瘦肉精禁令，瘦肉精禁令可能以直接或變相的形式遭廢棄，吃豬肉患癌的風險劇增。央視當年曝光雙匯瘦肉精自檢率僅為規定的1/10， 監管漏洞觸目驚心。為了您和家人的健康，千萬別購買雙彙的豬肉及其相關產品。
第六問：為什麼認為雙匯收購美國豬肉公司的用心極其險惡?
控訴：美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德和雙匯宣布雙方已經達成併購協議後，大資本家雙匯董事長萬隆得意地聲稱“雙匯擁有三十多年的歷史，是中國領先的豬肉生產商，是中國肉類加工業的領頭羊。而史密斯菲爾德也是這個行業裡的佼佼者，合作後我們可以通過從美國進口高質的肉類產品，來滿足中國對這方面日益增長的需求。同時，我們也可以繼續服務美國和世界其他地區的市場。合作後我們在資產、產品和經營範圍方面將無人可及”。它的目的就是，通過大量的進口肉，排擠國內同行，打垮國內養殖戶，從而最終達到壟斷全行業，豬肉定價的醜惡目的。壟斷發橫財，搞垮中國農業，斷了豬農們的活路，這種禍國殃民的公司，勢必淪為千夫所指。
今年養豬，本欲致富，形勢大惡，前途茫然，無可奈何，臨文涕零，不知所言。
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發表於 2014-3-24 14:48:11
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