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樓主: NEW祥

水樣肉

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發表於 2012-9-5 22:56:56 | 顯示全部樓層
NEW祥 發表於 2012-9-5 03:34
滲水肉

有種說法~ 把豬油一點 就不會了(聽說而已)

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發表於 2012-9-6 09:45:07 | 顯示全部樓層
水樣肉 原因真的很多 每一個環節 幾乎可以說從出生到屠宰..

都有要注意的地方

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 樓主| 發表於 2012-9-7 21:01:36 | 顯示全部樓層
ㄚ..每年夏天..都這樣..????
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發表於 2012-9-8 17:04:11 | 顯示全部樓層
只有夏天? 油酯熔點低

有心要找 找的到原因 但是需要時間與研究
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