台南真是個美食天堂
依蕾特http://www.elate.com.tw/main-home.asp
謝家花生湯
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合豐排骨飯
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福泰飯桌
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正記肉丸排骨飯
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肉包輝意麵餛飩
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(劉家)阿川虱目魚丸
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海龍號肉粽
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蘇家鍋燒意麵
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汕頭魚麵(民國45年)
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阿美飯店(民國51年)
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阿霞飯店(民國48年)
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金得春捲(民國40年)
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嗚嗚嗚，害我產生思鄉的念頭
其實，還有太多太多好吃的台南小吃，那是我從小懂事就開始光顧的，因為老爸當年經常就是帶著我四處吃小吃，從度小月、牛肉湯、蝦捲、
蝦仁肉丸、魚丸湯、意麵、米糕、碗粿、滷麵、鹹粥、香腸熟肉、粉條
、肉粽、菜粽、虱目魚粥、土魠魚羹、當歸鴨麵線、鱔魚麵、冰果店、
冰淇淋、甚至到眷村買的燒餅、槓子頭、湯麵、水煎包、大餅、南北各
地口味的料理。小時候家裡大夥說到哪項小吃，還有排行榜的。
幾天前還跟兒子提到我吃過最好吃的排骨麵，是以前國中時學校後面的
麵店，全家人甘冒經常被老闆罵的風險去吃排骨麵，因為老闆的脾氣甚
壞，又愛打麻將，有時候排骨要等久一些，若擔心他老伯忘了做，小心
翼翼地去問他，還有可能被罵個十分鐘，等到排骨麵上桌了才會停止，
有時候則是前一夜打麻將輸了，心情不好也會罵人，甚至不開店。但是
當那塊排骨入口時，所有的怨氣都消失於口齒間。
啊！口水直流，我決定要回台南去了。
(劉家)阿川虱目魚丸
這家的老老闆是我小時候傍晚時分最想看到的人之一。他挑著擔子，到忠義國小對面的忠烈祠(現已改成表演場與地下停車場)，
尤其是夏天時，在一片火紅的鳳凰樹前面擺起臨時攤位，一群人就聚集圍
攏過來，有些蹲著、有些站著、還有些坐在忠烈祠的矮牆上。
這時候我就會跟老爸說：我們去忠烈祠散步好嗎？
這種小孩子的奸計有時候會得逞的。
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