畜試所..使用DDGS與高粱的替代配方
利用玉米酒操糟 (DDGS) 取代玉米之各階段養豬飼料建議參考配方如下：1. 體重10至20公斤仔豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米499.838
玉米酒糟200.000
豆粉112.000
碳酸鈣8.552
磷酸氫鈣5.710
魚粉50.000
脫脂奶粉50.000
鹽4.000
大豆油60.000
豬維生素預拌劑1.000
豬礦物質預拌劑1.000
離胺酸3.400
蛋胺酸2.500
藥物2.000
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼，藥物使用應依照「含藥物飼料添加物使用規範」添加。
2. 體重20至60公斤肉豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米600.263
玉米酒糟200.000
豆粉118.899
碳酸鈣6.928
磷酸氫鈣13.410
鹽4.000
大豆油50.000
豬維生素預拌劑1.000
豬礦物質預拌劑1.000
離胺酸3.400
蛋胺酸1.100
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼。
3.體重60至100公斤肉豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米608.0
玉米酒糟200.0
豆粉110.0
碳酸鈣10.0
磷酸氫鈣14.0
鹽4.0
大豆油50.0
豬維生素預拌劑1.0
豬礦物質預拌劑1.0
離胺酸2.0
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼。
4. 懷孕期母豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米470.0
玉米酒糟200.0
豆粉50.0
麩皮200.0
碳酸鈣10.0
磷酸氫鈣14.0
鹽4.0
大豆油50.0
豬維生素預拌劑1.0
豬礦物質預拌劑1.0
總計1000.0
※建議懷孕期前90天餵飼量為2.0至2.4公斤，懷孕期90天以後餵飼量為 2.8公斤。
5. 哺乳期母豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米555.822
玉米酒糟200.000
豆粉105.614
麩皮60.000
碳酸鈣8.098
磷酸氫鈣12.466
鹽4.000
大豆油50.000
豬維生素預拌劑1.000
豬礦物質預拌劑1.000
離胺酸1.600
蛋胺酸0.400
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼。
利用高梁取代一半玉米用量之各階段養豬飼料建議參考配方如下：
1. 體重20至60公斤肉豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米372.000
高粱372.000
豆粉228.899
碳酸鈣6.928
磷酸氫鈣13.401
鹽4.000
豬維生素預拌劑1.000
豬礦物質預拌劑1.000
離胺酸0.772
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼。
2. 體重60至100公斤肉豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米410.0
高粱410.0
豆粉148.5
碳酸鈣10.0
磷酸氫鈣14.0
鹽4.0
豬維生素預拌劑1.0
豬礦物質預拌劑1.0
離胺酸1.5
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼。
3. 懷孕期母豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米335.0
高粱335.0
豆粉100.0
麩皮200.0
碳酸鈣10.0
磷酸氫鈣14.0
鹽4.0
豬維生素預拌劑1.0
豬礦物質預拌劑1.0
總計1000.0
※建議採用限食方式餵飼。
4. 哺乳期母豬
原 料 名 稱用量（公斤）
玉米368.412
高粱368.412
豆粉176.412
麩皮60.000
碳酸鈣8.098
磷酸氫鈣12.466
鹽4.000
豬維生素預拌劑1.000
豬礦物質預拌劑1.000
離胺酸0.200
總計1000.0
※建議採用任食方式餵飼。 據winter兄在10月23日西螺會場上宣稱,
即使winter兄出豬牌價低4元,還是大有賺頭,
今其公佈配方,大家不妨多加參考
[ 本帖最後由 dowell 於 2006-10-26 05:21 PM 編輯 ]
回復 #2 dowell 的帖子
我們家的豬是市場平均價的下4碼.....是灰熊平常的事上面這些配方是摘自畜試所的資料......不是我的喔!!!
不過關於DDGS我的確是用蠻多倒是真的
至於我的飼料配方......各位還是不要學比較好
不然到時候害諸位拍價下4碼時,我真的會變成罪人:em34
可以取代玉米之養豬飼料原料特性
營養組 劉芳爵高粱
高粱植株具有耐熱、耐風、抗蟲、耐鹼和耐鹽之特性，因此在很多不適合種玉米的地方可種此種穀物，這裏我們將一些採用高粱為飼料之優缺點詳列於下：
優點：
高梁和品質好的蛋白質料（例如黃豆粉）混合飼餵給豬，其餵豬的效果和玉米一樣。
缺點：
1. 原種高粱含有較高的單寧酸（Tannin），其味道較苦，但一些改良種此種缺點已減少，不過如豬沒有選擇餘地時，豬攝取含高單寧高粱飼料和含低單寧高粱飼料的量一樣。
2. 高粱如和花生粉等低品質蛋白質料相混時其飼豬效果僅為玉米的百分之六十九點二
3. 高粱取代玉米時應以一比一取代，不可以蛋白質量為取代標準，因為高粱中所含胺基酸量更為缺乏。
4. 高粱餵豬最缺乏之胺基酸為離胺酸，其次為羥丁胺酸。
5. 高粱餵豬，應採粗壓碎，豬不喜吃粉碎之高粱，同時豬吃粉碎之高粱會造成豬隻生長緩慢。
6. 打粒高粱可改善一些高粱餵豬之效果，其他蒸煮，浸水等方法均不能有效的改善它餵豬的效果。
7. 所有的高粱（包括黃高粱）均缺少胡蘿蔔素。
大麥（Barley）
歐洲各國利用大麥養豬的較多，美國較少，這種將建議如何適當的利用大麥來餵豬。
1. 大麥含有較玉米多的離胺酸，色胺酸及含硫胺酸，但飼養豬的效果反不及，這可能是由於它含有高量的纖維素的關係，因為所含的纖維素高達六％，所以豬所攝取的能量反而變低。
2. 去殼大麥餵豬效果較不去殼組為高，而變種大麥餵豬效果較正常種為好。
3. 打粒大麥可改進餵豬效果。
4. 大麥餵豬，最好含殼不多，或磨碎殼、或打粒，使用量以不超過飼糧的三分之一為度。
5. 大麥適口性較玉米為差。
6. 大麥如為菌類所污染且超過百分之五時其適口性變差，且對豬隻有不利之影響，此種料特別是不可餵給母豬。
7. 有利於豬肉品質，產生較硬之肉。
米（Rice）
1. 稻穀含有百分之十的水份，百分之八點二的粗蛋白，九點二的粗纖維，其榖殼含有百分之四十的粗纖維，十一到十九的矽化物，而殼榖又為稻穀重的百分之二十五，所以使得稻穀所含能量降低。
2. 稻穀取代玉米餵豬時在增重上差別不大，但在飼料效率上隨著添加量之增加而變差。
3. 價格上稻穀價不超過玉米價的百分之七十五時可以用來餵豬。
糙米和白米
1. 白米和糙米如同做豬飼料，應添加適量蛋白質、維生素和礦物質。
2. 如糙米、白米玉米之價格相當時可採用此二種米類。
3. 米粒通常較硬，餵豬前應磨碎為佳。
米糠和脫脂米糠（Rice Bran）
米糠是製米的副產物，是本省省產飼料中相當重要的一項產品，一般脫脂後以脫脂米糠型態出售，根據現有並不十分完全的資料討論它的優點和缺點。
優點：
1. 新鮮的米糠是很好的豬飼料，適口性很好。
2. 如果飼糧中脫脂米糠的量不超過百分之三十，它和玉米有同樣的飼養價值，同時並不會導致軟肉。
3. 有輕瀉性。
缺點：
1. 新鮮米糠由於所含油脂量甚高，因此在貯藏中容易酸敗。
2. 酸敗後之全脂米糠適口性不佳，造成浪費和減緩增重。
3. 米糠品質變化太大，主要是看其所含稻穀量的多少而定，如果稻穀磨的不碎可由顯微鏡下看出，有些出售米糠的廠商常在品質不佳的米糠噴灑尿素或添加羽毛粉，因此採用脫脂米糠時一定要瞭解來源，如來源不清時應以顯微鏡檢查看是否有羽毛粉或大量稻穀，並應檢查尿素含量。
4. 全脂米糠不是很好的飼料，當使用量增加時可導致豬隻增重和飼料效率降低，同時引起軟肉問題。
樹薯（Cassava）
樹薯一般生長在熱帶和亞熱帶地區，屬於一種能量產品，其用做養豬飼料脂優缺點列於下：
優點：
1. 熱帶地區產量多。
2. 含能量食物。
3. 當樹薯和其他飼料配方良好且用量不超過百分之四十，對豬隻成績影響不大，但以使用百分之十以限為佳。
4. 對母豬無不良影響。
缺點：
1. 含蛋白質量低，不超過百分之三（乾樹薯渣）。
2. 樹薯本身不含毒素，但當收成時傷到樹薯根或莖其中的配糖類和某一種酵素作用而產生氰酸（HCN）的有毒物。氰酸中毒症狀為呼吸速度和深度增加，心跳加快，對刺激失去反應，肌肉痙攣，非急性中毒會導致一些生理和營養上的問題，除去氫氰酸的方法之一是切塊，混合和日曬。
3. 新鮮之樹薯含水量高無法久儲，但乾的或青儲的則可經久儲。
4. 樹薯渣適口性不佳。
5. 高量樹薯渣用於豬飼料配方中時應注意飼糧中甲硫胺酸之含量及其他一些營養份之添加。
[ 本帖最後由 winter 於 2006-10-26 11:58 PM 編輯 ] 玉米豆粉這麼貴
是應該好好考慮替代配方
還有什麼便宜的東西介紹? 畜試所的推薦配方使用的 DDGS 量比較高，雖然說在美國的試驗結果並不反對這樣的用法，但是還是要建議各位要使用的話，使用量要慢慢增加上去，氨基酸的調整要正確，才能真正的得到最大的好處，霉菌毒素吸附劑請一定要配合使用，以免因小失大。另外，各階段通通都使用到 200 公斤，應該還是要考慮一下。
回復 #6 kwssu 的帖子
DDGS 污染的毒素種類吸附劑無法完全清除!建議使用黴菌毒素酵素分解劑...提升保險係數 原帖由 duroctw 於 2006-11-12 10:12 AM 發表
DDGS 污染的毒素種類吸附劑無法完全清除!
建議使用黴菌毒素酵素分解劑...提升保險係數
是否能提供酵素分解黴菌毒素的資料給我參考?因為黴菌毒素的種類繁多,分子量又大,而且在動物消化道中在極短時間內就會被吸收,如果有這樣的產品真的很有價值. 原帖由 Peetles 於 2006-11-12 10:24 發表
是否能提供酵素分解黴菌毒素的資料給我參考?因為黴菌毒素的種類繁多,分子量又大,而且在動物消化道中在極短時間內就會被吸收,如果有這樣的產品真的很有價值.
霉菌毒素的種類確實是很多，不過酵素通常都具有專一性，特定的酵素可以用來處理特定的霉菌毒素。如果今天知道要處理的目標霉菌毒素，那應該是會有很好的效果。
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