東坡肉 發表於 2011-5-19 20:32:29

黃疸豬被銷毀

日前豬隻出售善化肉品市場，被告知一頭發生黃疸需銷毀。
前往了解無誤。
請教各位先進：不知發生黃疸的原因有哪些？如何防範？感恩！

貴哥 發表於 2011-5-19 20:40:33

這是人的。。。豬就不清楚了

http://www.kmu.edu.tw/~kmcj/data/9412/12.htm

團長 發表於 2011-5-19 21:37:06

從我回家養豬開始   也遇過一頭.....
你還看得到屍體不錯
我家那頭銷毀完才通知我們   對了    還有一張遺照:093

東坡肉 發表於 2011-5-19 21:45:22

我也是從數位相機裡看到遺照。
那頭是喊價很高的一頭，頗覺可惜。

貴哥 發表於 2011-5-19 21:46:35

回覆 3# 團長 的帖子

你還有一張遺照算不錯了
市場傳真給我的只是一坨黑黑的影像
幹,鬼才看得出來是黃疸咧:03

monkeyb307 發表於 2011-5-20 00:56:37

豬會發生黃疸最常見應該就是EPY造成的溶血性黃疸
另外鉤端螺旋體的感染也要列入考量
少數案例的話就不用太在意了

[ 本帖最後由 monkeyb307 於 2011-5-20 01:40 編輯 ]

蘇少儀 發表於 2011-5-20 07:45:52

看比率
是單一事件或愈來愈多

如果是愈來愈多，就應請專家評估

豬太郎 發表於 2011-5-20 09:28:06

為什麼生前看不出黃膽   要宰了才知道呢?

9527 發表於 2011-5-20 10:58:04

如果嚴重一點，看一下白眼球，顏色會很黃
嘴管翻一下，裡面也會比較黃
更嚴重的話看皮就會黃黃的

Babyface 發表於 2011-5-20 21:16:19

偶還是不懂??
形成黃疸因素大致瞭解.

只是為什麼豬隻要銷毀??
肉不好吃??
或肉不能吃???:39ade :39ade
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