taiwanp 發表於 2012-2-18 20:51:12

讚不絕口的石板烤肉!!

去年買了一組石板烤肉 ~~ 不過,因為經驗不夠,並沒有真正發揮功效 ~ 參考去年的 石板烤肉的心得!!!

一直到今年過年,台南的姊夫那群台南幫回來過年,才真正地發揮了它的功效!!害得他們每天烤,回台南後自己又去買一組!!不過,還是要人多一點,才比較划得來 ~~

一塊石板串起了大家 .... 今天因為有事,台南的朋友造訪 ... 他們自備食材!!烤肉主角只有三個,三層肉、秋刀魚與松板肉 ....


烤過幾次的經驗,真的只要灑鹽就很好吃了!!第一次用調味醬真的是失策了 ....


松板肉又稱「六兩肉」,一頭豬只有兩塊 ....


松板肉切塊了~~松板肉吃起來是「彈牙」~~ 沒錯 ~~ 相當有彈性!!!


吃飽的去車庫打個桌球 ~~ 消耗一下熱量!!!

過年期間,台南幫的每天烤 .... 用石板不但健康,風味也獨特!!不過,石板裂了兩痕了 ~~ 該買一塊來備用了!!

PS. 吃飽喝足,才有力氣去台北抗議!!!

poki 發表於 2012-2-19 10:38:17

加油!!!

AbiM 發表於 2012-9-21 12:01:44

石板有分公母.....
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