jtf168 發表於 2012-4-8 18:15:21

有此一說》閏月送豬腳麵線 為父母添壽

有此一說》閏月送豬腳麵線 為父母添壽

轉貼資訊來源：自由時報電子報 - 北部新聞   http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/apr/8/today-north10.htm?Slots=All

2012/04/08

http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/apr/8/images/95.jpg

圖解：拜農曆閏4月之賜，最近「買豬腳麵線為父母添壽」明顯增加，餐廳順勢推出禮盒搶商機。（記者傅潮標攝）


〔記者傅潮標／苗栗報導〕

今 年逢農曆閏4月，依民間習俗，出嫁的女兒只要遇到閏月，就要送「豬腳麵線」給娘家的父母添壽，餐廳業者豬腳麵線銷量增加，苗栗市永興海鮮餐廳順勢推出禮盒搶商機，消費群中不只已出嫁的女兒，也有不少是兒子與未婚的女兒訂購表達孝心。


民 俗研究者張益銘說，依傳統習俗，每逢閏月，嫁出去的女兒須買豬腳麵線給娘家的父母添壽，祝福他們長命百歲，豬腳象徵強健，麵線代表長壽，但只能在閏月當月或之前送，不能在閏月後才送。


各 地餐廳業者拜閏4月之賜，最近豬腳麵線銷售量明顯增加，預估隨著母親節腳步近，買氣還會再推升。過去閩南地區較重視這項習俗，但孝心不分地域、族群，現在客家庄也漸普遍，苗栗市永興海鮮餐廳料理的鋁箔包豬腳麵線禮盒就受到消費者歡迎。


老 闆黃玉光打破傳統料理方式，共用燙、滷、蒸、炸四道流程，先把豬腳燙過，去除腥味與血水後，再用中藥材滷過，讓它入味，然後蒸過，將油水蒸發出來，最後將整隻豬腳炸得噴香酥脆，美味卻不油膩，禮盒的包裝設計並採用客家桐花圖案，美觀大方。






奈奈 發表於 2012-4-9 00:17:43

前幾個月 我已經送了PP4008ig

jtf168 發表於 2012-4-9 09:49:23

本帖最後由 jtf168 於 2012-4-9 15:18 編輯

奈奈 發表於 2012-4-9 00:17 static/image/common/back.gif
前幾個月 我已經送了

百善孝為先 -

小妹妹，妳外在的美麗，正從妳的內心醞釀散發出來，會越來越漂亮哦 ~ :em32



奈奈 發表於 2012-4-9 12:48:31

RE: 有此一說》閏月送豬腳麵線 為父母添壽

jtf168 發表於 2012-4-9 09:49 static/image/common/back.gif
百善孝為先 -

小妹妹，妳外在的美麗，正從妳的內心散發出來，越來越漂亮嘍 ~


謝謝啦   你這樣說我會不好意思ㄋ   

東坡肉 發表於 2012-4-9 23:08:31

奈奈 發表於 2012-4-9 12:48 static/image/common/back.gif
謝謝啦   你這樣說我會不好意思ㄋ

真的耶！眼睛瞇成一條線；臉都紅了。

奈奈 發表於 2012-4-10 00:25:54

東坡肉 發表於 2012-4-9 23:08 static/image/common/back.gif
真的耶！眼睛瞇成一條線；臉都紅了。

ㄚ真的ㄋ 哈哈PP4002ig
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