論壇 › 飼養管理 › 水樣肉

NEW祥 發表於 2012-9-4 18:51:10

水樣肉

土黑豬九個月出豬會甚麼會水樣肉 每年夏天都會這樣 請問各位大大幫忙解決問題 目前鹽分控制在5度 還是沒解決

456456789789 發表於 2012-9-4 19:01:17

你是吃廚餘嗎！還是飼料！      如果吃廚餘的話，都大概吃哪些東西…也要看你吃甚麼？？

NEW祥 發表於 2012-9-4 19:39:08

吃廚餘

NEW祥 發表於 2012-9-4 19:41:17

北市環保家魚肚家酒早

fww 發表於 2012-9-4 21:50:43

土豬的肉應該會很好啊，是不是飼料的原因啊！   多喂些青綠飼料看一看好不？

目標豬達人 發表於 2012-9-4 22:08:37

水樣肉應該是經常發生在吃 廚餘的豬身上 長期吃廚餘過油肉質不扎實

不管土黑還白豬 很多飼主要提高牌價數 在接近出豬期 開始減重減油 減採食量......招數很多

夏天本來豬的肉質就不怎結實 後期看要吃飼料還怎樣處理 很多方式 "水漾肉過多"豬販看了就打槍

九個月的努力 換來豬販的抱怨 壞印象....失去的會更多

winter 發表於 2012-9-4 22:19:26

水樣肉~
請問是蒼白、滲水肉
還是豬肉的保水性不好
這樣才能夠正確區分問題喔

愛豬豬 發表於 2012-9-5 01:01:52

1.品種
2.餿水過烯 水分過度吸收
3.何種酒糟
4.我猜是魚肚出問題(海鮮類對豬隻來說不是好東西 請斟酌使用)
5.土黑九個月不夠熟喔! 過度為食也會(也就是說 大越快的土黑 機率越高)

以上是我的猜測

NEW祥 發表於 2012-9-5 03:34:20

滲水肉

蘇少儀 發表於 2012-9-5 14:51:15

種母豬及種公豬都帶有"緊迫基因"
也都是土洋雜種豬（用各種黑豬雜交配出來的，而且未經緊迫基因篩檢）

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