自創烤乳豬 宅配全台賺飽飽
自創烤乳豬 宅配全台賺飽飽聯合新聞網 2012/12/12
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在屏東縣崁頂鄉的養豬農民簡先富，自創脆皮烤乳豬，用真空包裝冷藏，以宅急便打通全省行銷通路。讓一隻原本拍賣價約1000元的黑毛乳豬，增值到約3000至3500元。
今年62歲的簡先富表示，35年前原經營乳鴿生意，供應全省市場，但後來逐漸沒落，因此轉行改飼養黑毛豬，又受到WTO政策開放外國產品進口，他因此不斷思量轉型，在因緣際會下，開始賣烤乳豬，沒想到效果出奇地好。
簡先富說，他不斷揣摩、試驗，經過無數次的失敗，總算研發出符合市場需求的烤乳豬，更榮獲91年度消費者協會代表最高榮譽的金牌獎，他說：「發現錯誤，應該高興，代表離成功更近一步。」
簡先富說，他會挑選出生30天的乳豬，並用數十種中藥、香料醃製入味後，先用溫火將乳豬肉烤乾，再用烈火將乳豬皮烤到香酥、皮脆，經過真空包裝後，顧客只要加熱約20分鐘，就可讓10至12人大快朵頤。
目前成功經營烤乳豬宅配的簡先富，最近還將五分農地遍植熱帶花草樹木，建造景觀魚池及涼亭，打造成休閒農場，讓顧客入園時可邊享用美味烤乳豬，邊欣賞美景。
簡先富說，只要肯動腦筋，養豬農民也可以成為轉型創業。
【聯合報/記者張進安報導/20121212】
粉會做生意的 昔日養豬界的老兵吃過 色 香 兩全味? ??????
有公豬睪丸的味道 有的人無所謂
應該是 殺豬 順便取卵 而且大部分是公的(母的耕肥 價錢較好) 偶在想 14天閹豬應該能避免這種 "豬哥現" 好強的I
台灣最好賺的就是搞吃的
豬肉還有香豬排 沒人弄
就是豬肉切成一片一片炸一詐
就可以大賣喏
飲料可能要找依下
雞排是配奶茶跟紅茶
救中醫角度來看
豬肉要配檸檬茶或薑茶冬瓜茶
台灣每間學校跟夜市
香雞排都是很賺的
http://download.wallpaperzone.com/data/wallpaper/part_6/wallpaperzone_5395_800x600.jpg
ogts 發表於 2012-12-14 14:51 static/image/common/back.gif
台灣最好賺的就是搞吃的
豬肉還有香豬排 沒人弄
我們合作搞一個!如何?? 本文章最後由 ogts 於 2012-12-15 14:31 編輯
我只會等著吃而已
我也是肥貓
我只要呼吸 錢就會跑出來
http://download.wallpaperzone.com/data/wallpaper/part_1/wallpaperzone_529_800x600.jpg
我最想吃到的 就是
香豬排 羊奶饅頭 跟羊奶火鍋
香雞排 最好吃的就是他那個炸粉
雞肉倒是沒什麼重要
通路為王,令人羨慕! 烤乳豬是提升肉豬降低豬尾的好幫手 也要會烤啊!真是厲害~~
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