taiwanp 發表於 2014-6-19 12:38:25

豬價再飆 價漲3成中元恐破85元!

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香酥排骨在油鍋裡炸至金黃,五分埔商圈老字號排骨店不敵漲勢,漲到85元,不過現在排骨店恐怕挫在等,因為原物料上漲,豬價又要再度爆漲,豬價不見調降機會,也有業者逆向操作,堅守55元,不願上看60大關,不過算一算每份便當,光是排骨成本,每片20元,就佔了總成本3成。

價格能撐多久業者不敢保證,排骨飯價格壓不下來,就是受到2013年底,豬隻下痢造成豬荒效應影響,2月起豬價就從每公斤74.5,漲到3月的80.59元,雖然4、5月,曾出現短暫降價,不過只是曇花一現,因為6月價格再度飆上80大關,到了中元節,預估將達豬荒高峰,不僅恐怕飆破85元,還可能面臨無豬可賣。豬肉進價成本從2月份每斤90元漲到現在每斤105元,民眾餐桌上要有豬肉料理,恐怕也得多掏錢。

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