醃出翠綠的情人果
醃出翠綠的情人果http://www.agtip.com.tw/agtip/model/item_temp3/agtip/images/09.gif青芒果150g、食鹽20g
砂糖50g、冰塊
七喜汽水350cc
http://www.agtip.com.tw/pimages/W243/2695001680368_01.jpg
製作方法: 1.青芒果洗滌削去外皮，切半，去除果實內白色種子，切成一口大小薄片備用。 2.取一水晶碗放入青芒果再用鹽搓揉，使青芒果出澀水(重複2次)，再用冰塊水將澀水洗出瀝乾備用。 3.取一 小平底鍋鍋將糖先用少許水溶化後，加入汽水中再加入脫澀的青芒果，拌勻後放入冰箱冷凍就可以保持青芒果翠綠色澤。 4.食用時再取出敲成碎冰即可。
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