里港的趙壽山豬腳
前些天去屏東出差,在二高的九如交流道時,突然想起:里港的趙壽山豬腳與餛飩,當時直流口水,若不是因為趕時間回北部,
我會繞個路過去吃一下,然後在車上做個好夢!
這個豬腳與萬巒的不同,是水煮的,以前每次經過該地(二高還沒有蓋好
時),都會從燕巢通過里嶺大橋過到里港(離金山種豬場頗近),就會下車
去填飽肚子,豬腳是挺有特色的,但是奉勸不要點太多,可能是我怕油
膩(雖然水煮的比較不油膩),吃不了多少就停了,而且那種回味才會比
較美一些。餛飩也是很不錯的,還有其他多項料理,任君挑選!
現在開了一間大店面比較靠近九如交流道,我沒去過,但是看看下面的
顧客介紹,應該都是去這新店的介紹。
我通常會跑到里港市區裡有一家比較老的店面,年紀大了都會比較念舊
,若是客人較少時,那位老闆還會與我們聊豬,他們是我們的下游,不
過看起來他們也很會賺哦!豬產業的人大多如此,不是嗎?所以難怪中
國人愛將豬放在"家"這個字裏面,不靠豬哪能養活自己一家人?
顧客介紹
http://www.wretch.cc/blog/barachi&article_id=3210948
http://www.wretch.cc/blog/cuisinemap&article_id=5336156
無意中發現
去看里港版主介紹客人去 趙壽山的評價,好吃但好像都嫌量少了一點 ∼ 無意中發現,該饕客居然還有來台東初鹿牧場隔壁的「台東原生應用植物園」∼裡頭的「養生汆燙鍋 」大為讚口,前往一看,類似台東大八六九藥用植物園(在更高的山上,路相當難走)的吃法,可能豬肉吃多了,吃一吃養生大餐也不錯 !!
我也有看到哦
那暑假時去找你一同上山去吃!如何?OK ...
「大八六九」山路崎嶇難行、會車困難、左邊是山壁右邊是懸崖。夏季沿路起碼看幾幾尾蛇在路邊向你打招呼 ∼∼ 開車碾他也不會死(很神奇吧) ∼ 夜景是全台東最漂亮的地方 ∼∼先預約個時間再介紹台灣冷精界製作新星風采鈴給你認識(如果她願意作陪的話,名字是我亂取的代號。不想曝光就亂取一個美麗的代號 ∼∼嘿嘿嘿 ∼∼ )
食材的吃法跟原生植物園類似 ∼ 一部份要自己動手 ∼
有好幾家
有的"味道"太重~當地的人比較傾向吃pighead說的那家
"據說"假日期間那個區域賣豬腳的可以消耗約3000隻"滴咖"~:em41 趙壽山豬腳與餛飩真的蠻好吃的, 每次出差到屏東我總會繞過去新開的那家吃, 再外帶幾盒冷凍餛飩回北部.
附帶一提, 附近有一個慶泉酒莊, 倒是個可以歇腳聊天的好地方, 某日在九如想要與朋友約見面談點事情, 竟然找不到像咖啡廳之類的店, 路上看見慶泉酒莊的指標, 就繞過去看看,結果還不錯呢.
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