ans 發表於 2008-5-7 10:24:12

絲瓜配香腸 爽口不油膩

炎炎夏日,退火又消暑的絲瓜,現在進軍到香腸市場,有業者將油膩的香腸和絲瓜做結合,研發特殊的絲瓜香腸,讓香腸變健康,也讓絲瓜多了新口味。

烤香腸攤子前擠滿了顧客,不只是香味吸引人,這香腸顏色更讓人好奇,紅紅又綠綠的香腸,裡面究竟是什麼成分,研發的業者笑著說,這裡面加了雲林特有的翠玉絲瓜,和豬肉一起攪拌,融合了絲瓜的清甜,油膩的豬肉香腸,也多了蔬菜味,香腸變健康了。

翠玉絲瓜是斗六的特產,因為品質好,在傳統市場有一定的口碑,不過,單賣絲瓜現在已經不夠看,業者不僅要推銷絲瓜,還要推銷雲林健康豬肉,兩者合而為一,讓這項特產創造大商機。

arvin1202 發表於 2008-5-7 22:33:22

之前有珍珠奶茶中的珍珠是有內餡的
好像是在台北的樣子
不知道ans大大有沒有吃過
照這樣發展下去
(台灣人最平民的三種食物 珍奶 香腸 雞排)
那下次雞排會以什麼新口味出現?
:093

ans 發表於 2008-5-8 16:06:43

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那叫包心粉圓對吧~~~

雞排~起司還不賴唷!!!!!

arvin1202 發表於 2008-5-8 23:09:46

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珍珠奶茶現在都可以用吃的
-->做成麵包類的樣子
那雞排如果變成用喝的...
怎麼好像怪怪....是我多想了

pighead 發表於 2008-5-8 23:11:53

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說到包心粉圓,就要找winter版主,他家好像就是發源地。
粉好吃低!
包圍著羅東中山公園的「羅東觀光夜市」雖然規模不大,但可是集聚了多家知名的超人氣小吃,羅東包心粉圓的創始店無疑是其中之一。羅東包心粉圓的原料挑選嚴謹、製法費時費工。熱呼呼的包心粉圓配上雪花冰,冷與熱交織出動人的美味。
http://food.lanyangnet.com.tw/images/homepage.gif網址:http://www.baoshin.com.tw/
http://food.lanyangnet.com.tw/images/add.gif地址:宜蘭縣羅東鎮公園路羅東夜市1078號攤
http://food.lanyangnet.com.tw/images/tel.gif電話:03-9544086
http://food.lanyangnet.com.tw/images/fax.gif傳真:03-9604941
http://food.lanyangnet.com.tw/images/man.gif聯絡人:
http://food.lanyangnet.com.tw/images/mail.gifE-mail:bao.shin@msa.hinet.net
http://food.lanyangnet.com.tw/images/time.gif營業時間:平日12:00-24:00;假日12:00-24:00
http://food.lanyangnet.com.tw/images/close.gif公休日:全年無休
http://food.lanyangnet.com.tw/uploads/food/store/017-5.JPG http://food.lanyangnet.com.tw/uploads/food/store/017-1.JPG http://food.lanyangnet.com.tw/uploads/food/store/017-2.JPG http://food.lanyangnet.com.tw/uploads/food/store/017-4.JPG
羅東觀光夜市的店面          這個我兒子的最愛            這就是老婆點的啦            薑汁豆花+包心粉圓
                                              優格雪沙+包心粉圓            桂圓銀耳+包心粉圓

[ 本帖最後由 pighead 於 2008-5-8 23:25 編輯 ]

pighead 發表於 2008-5-8 23:18:21

青蛙撞奶

台灣大學「大學口」商圈永遠有人在排隊的「青蛙撞奶」不分季節、時段總是人氣超旺,名為「大嘴鳥青蛙撞奶創始者」的小店如何能在小吃林立的大學口爆紅、成為台大學生BBS站上的熱烈討論話題?答案就在真材實料和溫柔用心。
青蛙撞奶其實就是鮮奶加上現煮的青蛙下蛋(珍珠粉圓),和一般珍珠奶茶最大的差異在於,青蛙下蛋用黑糖熬煮,配上將軍鮮奶,甜度恰當,粉圓有嚼勁,黑糖香隨著滿口彈性散發出來、越咬越香,再配上清新的鮮奶,感覺非常真實,和一般奶精調和的奶茶口感差異很大,難怪台大學生喜歡用「很幸福的口感」來形容青蛙撞奶的香甜滋味。
http://mag.udn.com/magimages/4/PROJ_ARTICLE/87_326/f_27533_2.jpg http://mag.udn.com/magimages/4/PROJ_ARTICLE/87_326/f_27533_1.jpg
「你好,要點什麼?」老闆娘親自服務,不論隊伍排多長,她始終保持溫柔親切的口氣。「青蛙撞奶」有冰、溫、熱不同的選擇,點好之後,老闆娘手腳非常俐落,馬上在塑膠杯中裝上三分之一的青蛙下蛋,再對上冰、溫、熱鮮奶,有溫度的珍珠在冰鮮奶包覆下更Q。
「撞奶」系列除了搭配青蛙下蛋外,還有仙草、仙蛙(仙草、青蛙下蛋)、綠蛙、綠仙,「仙草」系列還有青蛙、綠豆、黑糖、愛玉……單價都是30元,不過「青蛙撞奶」依舊是人氣No.1。 .如果你有興趣�大嘴鳥青蛙撞奶創始者�台北市羅斯福路三段316弄口(台大羅斯福路對面年青人眼鏡進去) 【2006/02/11 民生報】

arvin1202 發表於 2008-5-8 23:30:38

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這大概是珍奶界的異類
總是有新的鬼點子
不過套老一輩的想法
我又不是頭殼給他壞去
吃個珍奶還要跑去台北...
ㄚㄅㄟ...你該不會連珍奶長什麼樣低都不知道ㄅㄚ
我都馬喝ㄚㄅ一耶...

yantingkid 發表於 2008-5-21 15:25:48

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雞排包香腸變成香腸雞肉捲好不好?
還是......包珍珠......變成珍珠雞肉捲?
還是......香腸包珍珠?

arvin1202 發表於 2008-5-21 23:25:05

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香腸包珍珠?
這簡稱該不會是..









入ㄓㄨㄅㄚ
:093 希望是我想歪哩

紅龜 發表於 2008-5-21 23:32:24

我好想'''吃哦'''''流口血啦:025 :025 :025
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