益生菌疑惑???

團長 · 發表於 2008-11-12 23:08:44

我對益生菌的疑惑有兩點
1.這是從發酵過程來所以完全乾燥粉末的保存可行嗎?
2.添加量的問題有些牌子一噸只要1公斤有的卻要20-40公斤
差異不少勒?

注意這東西很久但若是濕濕的給人代工飼料恐不便
乾乾的若效果完全不受影響
那市場就應該是完全乾燥販售
就沒有那種包裝保存還要有點濕濕的方式
想不通所以一直都沒決定....

有這方面的廠商要來發表對照一下嗎:091

Bananafish · 發表於 2008-11-13 09:21:41

乾燥方法有分冷凍乾燥  以及低溫乾燥
這個都不影響活菌的效用保存上  由於微生物處於休眠狀態
因此可以保存好一段時間
添加量的問題  這要看菌種以及菌種數量
還有就是  看產品是否有達到他的保證數量
產品是溼的應該不只單純賣活菌
還是那是賣菌液?
菌液活性會比較高不過要注意存放時間
低溫存放盡量不要超過一個月
常溫的話  那更不用說了

我不是廠商  這是我的心得:066

三什 · 發表於 2008-11-13 09:28:40

益生菌每次吃到肚子裡，必須有1乘以10的9次方cfu，才可能看到效果。但是還要考慮菌本身的耐酸度與抗藥性。

Bananafish · 發表於 2008-11-13 10:20:57

菌數是參考標準之ㄧ
這是不一定的...
各家廠商手法不同
還是要參考廠商資料比較能判斷

團長 · 發表於 2008-11-13 11:59:39

耐酸度??益生菌會怕酸?
那不就不能跟酸化劑並用??

抗藥性喔　　　　心肝殘殘
別加抗生素就好了
但挫屎的時候就可以知道跟抗生素相較的結果如何了>”<

py924 · 發表於 2008-11-13 14:37:51

團長：那時候我去農改場上課的時候，就有跟其中一位教授討論到益生菌異狀或粉狀的問題；教授只說：「本來益生菌就是用液狀培養，加工成粉狀之後，雖然說讓微生物休眠了，不要說菌數剩下多少或是活化之後剩下多少，請問這加工的過程的金費是誰來負擔？當然是你們這些消費者啊！」
哈哈！一聽之下，我也明白了！:0123

vbkid · 發表於 2008-11-13 15:10:35

原帖由三什於 2008-11-13 09:28 發表
益生菌每次吃到肚子裡，必須有1乘以10的9次方cfu，才可能看到效果。但是還要考慮菌本身的耐酸度與抗藥性。

製造益生菌產品的廠商應該要做過耐酸性與抗藥性的試驗, 這樣才知道自己產品的程度, 也比較好推薦給客戶吧!???

像我家的益生菌產品就有可耐過哪幾種抗生素的列表, 還有經過高溫以及pH值的變化期間, 菌數的變異程度... 等資料.

所以結論是.... 如果有興趣, 應該可以跟那些業務要要看這些數值.

團長 · 發表於 2008-11-13 17:01:49

廠商提供的數據仍有幾個疑點
1.到底有無送驗是其一
2.送驗的　　與客戶用的是否相同是其二

最客觀的　　就是如果客戶敢用　　　廠商就不必送檢
歡迎客戶多久頻率可送檢　　
憑送檢報告廠商願意支付檢驗費
（當然廠商可以先重點式篩選指標戶）
以後客戶有疑慮　　
有送檢的客戶幫你說一聲比你說一百句還有用
真金不怕火煉　　　要永續經營就是要這麼作啦

只是不知有無這麼帶種廠商就是了　　　呵呵
賣東西的廠商太多太多了……….黑白難分

不然要打個PAPER形容能飛天鑽地我也會:066 　　