(營養與豬肉屠體表現,豬群活力,畜舍空氣)5/13起不再說明!!

可樂先生 · 發表於 2011-5-7 12:46:40

說明已完成!!

5/13起不再說明!:0136 :0136 :0136

[ 本帖最後由可樂先生於 2011-5-13 20:35 編輯 ]

貴哥 · 發表於 2011-5-7 13:40:42

      趨勢是..動物福利,人道飼養人道屠宰..自己不敢吃的魚粉,就請不要給豬吃,因為它會死給你看...以死相你抗議..或許這只是我個人觀點..但是我每次經過某些豬場(臭味極重)..甚至連養豬的朋友都覺得很重,那你想你的豬舍旁的鄰居受的了嗎?我們賺的錢如果是損害別人利益而換來的,,這樣有什麼成就感?那如何標榜自己是模範豬場呢?

這些話有爭議、、、、、、

貴哥 · 發表於 2011-5-7 14:14:54

我也不敢生吃玉米跟豆粉捏
那就像一則老笑話
拿錢給他們自己買好了

小和尚 · 發表於 2011-5-7 20:45:10

拿錢給他們自己買好了

貴哥 · 發表於 2011-5-8 21:38:07

那到底要用啥來餵豬咧？？？

可樂先生 · 發表於 2011-5-8 22:26:34

台灣有很多人去歐洲買種豬,看他們養豬的方法與理念..基本上有養豬的人都可以看出一些端倪..在丹麥有養豬聯盟..我好像看過幾年前商業周刊有報導..他們一年的營業額超越了台積電..裡面也有介紹他們一些豬場經營的狀況..

   用什麼餵豬?你不就已經餵很久了,應該也有自己的顧問群..我只是提出一些小小的意見..

   而你跟我就像一個廚師(寫飼料配方),一個好的料理問題不在誰技術好(誰比較會加油添醋)..問題在食材..同樣一份日本料理,你的食材是日本空運來台的新鮮高檔食材,而我是過期有點臭算的食材.這樣來做料理.當然是新鮮食材的料理勝出..

   飼料配方有很多特別功能的添加劑,與原料..被設計成產品針對豬之需求與飼料問題處理..二十年來從豬場飼養者,有系統的請教他們的使用經驗與問題結果,並學習與了解判斷這些產品的理論如何?..我想你也是很認真的在看這些資料甚至去使用..到最後歸納分析..簡化後..是什麼??你應該有很深厚的見解...

      影片當初我是想記錄他們活動的狀況(動物行為學).來做觀察分析.如果進到畜舍裡豬隻看到人來了很活潑很悠哉的像你打招呼,像小狗來跟你搖尾巴..本來該出現的一些問題(皮膚紅點變少)..本來早上咳的要死(一整夜帆布緊閉),現在咳的變少了..另一邊對照組的小豬趴在那裡不大理人,一有動靜就狂奔...那你覺得是什麼狀況?

   一群悠哉的豬,跟一群神經緊張的豬,天氣溫度變化,哪一群會比較OK?哪一群的豬肉品質殺出來比較不會氧化,豬肉很容易發騷味?就像大家都說維生素E會提高豬隻免疫力.豬肉品質會變好!那不就是營養跟豬肉品質,豬之活力的相對關係的一個小小的例證...營養素可以很多比維生素E更具關鍵的東西...我相信未來會有更多研究報告被提出...

貴哥 · 發表於 2011-5-8 23:16:05

????

貴哥 · 發表於 2011-5-8 23:26:17

我以為你要提出一種或有別以往的新原料呢、、、
繞了一大圈、、、、還是霧殺殺

可樂先生 · 發表於 2011-5-9 19:22:21

http://www.youtube.com/watch?v=66rwgCQJV-w

注意看他的骨頭,脂肪..分的越乾淨表示脂肪不易氧化(在熱緊迫的時候比較可以耐受)

豬肋骨分布的脂肪堆積,代表這隻豬的年輕化(血油血脂肪沒有異常囤積)..豬隻會變肥是種老化現象!

骨頭較重,表示骨密度較高(微量元素,鈣,磷吸收較好)..因為微量元素(動物體內的內分泌系統活化因子)..就好像為什麼山泉水會甘甜(因為礦物質微量元素關係)..
http://www.youtube.com/watch?v=0fo8DQzyL0c
http://www.youtube.com/watch?v=c8sDhtVZvqw

[ 本帖最後由可樂先生於 2011-5-12 22:16 編輯 ]