從飼料配方中擠出一些獲利空問：當用則用；當省則.......

蘇少儀

..乳製品添加多 董氏：無益健康
.-字+字.中央社 – 2012年2月22日 下午1:13.
....（中央社記者陳舜協台北22日電）坊間常見添加各種維生素等「營養強化」乳製品，董氏基金會調查41種市售奶粉，發現普遍脂肪含量偏高，董氏表示，「病人才要營養強化」，健康的人多喝，小心補過頭。

董氏基金會今年年初對市售41種奶粉，發現僅有2件無額外添加營養添加劑，其他39件都添加鈣、鐵、維生素、膳食纖維，甚至還有磷、鎂、葉酸、鋅、碘等礦物質，但其實無益健康。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，健康的民眾喝沒有添加營養素的奶粉並維持均衡飲食，就可以攝取到足夠的營養素，根本不需要額外添加，「病人才要營養強化」。

更有甚者，身體攝取過多不需要的營養素，反而可能造成危害。如鈣質攝取過多，易形成結石及血管鈣化；磷過量吸收易造成骨質流失；維生素 E 過量會延長血液凝固時間等，而且有部分「營養添加奶粉」的原料包括鮮奶油及麥芽糊精等，多喝也易造成脂肪及熱量攝取過多等問題。

中國文化大學食品暨保健營養學系教授林薇則說，民眾應改變「營養強化多多益善」心態，國家也要有政策導正「營養強化」觀念，如美國就鼓勵廠商在果汁內添加鈣質，因為維生素C可以促進鈣質吸收，是完美組合，反觀國內不僅沒有相關政策，「健康食品認證」小綠人標章，反而成為廠商行銷幫手。

除了奶粉之外，董氏基金會還發現有市售「營養強化牛乳」及某廠牌的「 LP33益敏優多」稀釋優酪乳，都沒有經過健康食品認證，卻易讓人誤解喝了有益健康，實際上卻有脂肪及含糖量過高問題。

董氏基金會表示，民眾只要維持多樣化的均衡飲食，就能攝取到足夠營養素，不必再多花大錢吃添加營養素的食品，各種營養素不僅多吃無益，可能反而有害。1010222

monoy99

只要維持多樣化的均衡飲食，就能攝取到足夠營養素，

Peetles

會搞那麼多花樣,都是為了區隔產品的行銷手法.如果自己搞清出吃這個食物的真正目的,應該就不會被迷惑了.

poki

這就是商業阿!!

YUAN

把人當成經濟動物

蘇少儀

我的選擇與推薦
紐西蘭原裝進口.......原乳製造豐力富高優質純濃奶粉（產品項目很多，建議粗蛋白23.5%的這個品項）
真的你打開奶罐，聞一下就知道．真正純鮮乳製的奶粉

不必添.....................
想補充維他命或.............營養素；另外買

個人看過標示選產品的一個感覺；買純的就好
添加的目的............................