豬舍環境調節

程嘉華(Jessie)

摘錄自台灣大學以下網站，因為剪貼過程中部分圖表可能會變形或遺漏，請連結上網詳讀。

http://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/ ... 8E%A7/new/page3.htm



三、豬舍環境調節

--------------------------------------------------------------------------------

（一）豬隻生長與環境

（二）豬隻繁殖與環境

（三）豬隻之熱量與水汽的產生

（四）豬舍環境調節

（五）熱緊迫程度之量測指標



--------------------------------------------------------------------------------

（一）豬隻生長與環境

　　週圍環境溫度會影響豬隻的飼料效率與每日的增肉率。圖 1b 顯示溫度在 16 ～ 21 ℃之間時對 70 ～ 100 kg 的豬可以有最大的增肉率， 範圍擴大到 10 ～ 24 ℃時之平均表現才只有小幅下降。 對20 ～ 59 kg 的小豬而言，最佳及最少損失的溫度範圍分別為 17 ～23 ℃與 13 ～ 24 ℃（ Kibler 與 Brady，1956 ），較幼小者其最適溫度則為 23 ～ 28 ℃，而 3 天到 2 星期大的仔豬則需要的適溫為 30 ～ 32 ℃（ Hahn, 1983 ）。


　　如果一天內的溫度週期在 21 ℃上下超過 5 ℃時將導致豬隻每日增重量的減少， 同時飼料效率也會降低（ Nienaber 等, 1987 ），應儘可能地維持恆溫。

　　豬隻成長的溫度對蛋白質的累積與保持有影響（影響骨架品質）， 溫度在 16 ～ 21 ℃有最高的增肉率（ Mount, 1963 ），但是溫度在 15 ℃以上時蛋白質對脂肪的比例會降低。

　　豬隻的增重與飼料效率對風速相當敏感， 很多時候風速維持在0.25 m/s 時就會有負面的影響。小於 8 星期的豬隻不應放置在風速超過 0.25 m/s 的地方； 如果溫度適當， 則風速維持在小於 0.13m/s 是最好的。 即使在炎熱情形下，風速高於 1 m/s 時仍會有負面影響（ Bond 等, 1965， Gunmarson 等, 1967， Riskowski 與Bundy, 1986 ）。 另外，當溫度為適當時， 飼料的效率在低風速（0.18 m/s ）時比高風速（ 1.5 m/s ）時來得好。



--------------------------------------------------------------------------------

（二）豬隻繁殖與環境

　　Merkle 與 Hazen （ 1967 ）及 Heard 等（ 1986 ）指出在炎熱氣候下有降溫裝置對母豬比較好，研究指出將較涼、較乾的空氣直接施於母豬上可增加蒸發作用與熱對流而舒解熱緊迫現象。另外小豬在高溫下易發生食慾不振的情形，在母豬懷胎期間及生產後直接灑水降溫比未實施者有更高的胚胎存活率；交配前對公豬施用相同方法也有相同效果。 在 21 ℃的環境下受孕率可達近乎 100 ﹪，但在受熱緊迫時（如升至 32 ℃）受孕率僅能達 70 ﹪（ Roller 與Teague, 1966 ）。 某些品種的豬在懷孕期間若處於高度熱緊迫情況下會以自然流產方式來自保，但若發生在懷孕末期，則由於母豬本身新陳代謝產生的額外熱量，會使母豬在自然流產發生之前產生熱衰竭而造成死亡。



--------------------------------------------------------------------------------

（三）豬隻之熱量與水汽的產生

　　表 4 （ Butchbaker 與 Shanklin, 1964； Ota 等, 1982 ）所示為小豬在不同溫度下單位重量之熱量產生率。圖 13 與 14 所示為豬舍中不同體重的豬（ 30 ～ 180 kg ）在不同溫度（ 10 ～ 35 ℃）下顯熱與潛熱的產生率（ Bond 等, 1959 ）。



　　儘管畜舍內的溫度變化有週期性，只要設計的溫度值採用全週期的平均溫度，則前述的資料可同樣適用。 但若週圍風速為 0.25 m/s以上，則動物產生的顯熱及潛熱量都會比圖 13 與 14 所示之值來得高。



圖 13. 豬舍中不同體重的豬（30～180 kg）在不同溫度（10～35℃）下的顯熱產生率 （摘自 Bond 等，1959）



圖 14. 豬舍中不同體重的豬（30～180 kg）在不同溫度（10～35℃）下的潛熱產生率 （摘自 Bond 等，1959）  




　　對聚集一起的新生小豬而言，臨界最低溫度（低於此溫度時熱量產生會增加）約為 25 ～ 30 ℃，對單獨一隻而言則為 34 ～ 35 ℃。 隨著豬隻長大，臨界溫度會稍降， 對 2 ～ 4 kg 者是 30 ～ 35℃，而 4 ～ 8 kg 者為 25 ～ 30 ℃。 地面鋪設物的材料也會影響此溫度，一群平均 40kg 重的豬，地面鋪設物為稻草時，臨界低限為12 ～ 13 ℃，柏油地面為 14 ～ 15 ℃，而水泥地面則為 19 ～ 20℃（ Butchbaker 與 Shamklim, 1964 ）。



--------------------------------------------------------------------------------

（四）豬舍環境調節


　　豬舍環境調節之目的在利用環控設備調節豬隻生活環境之溫、濕度, 使適合豬隻生產。由於小豬怕冷，大豬怕熱，低溫環境會導致小豬易感染疾病，甚致死亡；熱緊迫則會造成大豬攝食量下降，導致生長不良, 還會造成分娩母豬之分娩時間拉長, 增加難產的機率，亦會使分娩哺乳的母豬乳中抗體不足或產乳量不足, 直接影響仔豬之存活。


　　小豬的保溫方式很多，可由上而下，亦可由下而上。前者以燈泡照明保溫為最經濟、簡易且有效；燈泡之選擇以近紅外線燈泡為最佳，遠紅外線陶磁燈管為另一種選擇。後者則多半採取地面保溫方式。分娩或哺乳舍中可採用母豬分娩架或哺乳架，母豬躺著的部份可採用地面冷卻方式, 以達到使母豬涼爽之目的. 所謂的地面保溫與地面冷卻系統，其差別僅在使用的水溫有所不同，其它硬體上完全相同。整個系統之主體為埋在小豬或母豬躺臥的地面下方的迂迴排列的水管，由於小豬與大豬各有其最佳之舒適溫度範圍，是以透過量測地面溫度的感測器可控制熱水器或冰水機之抽水幫浦以調節通過水管之水溫。地面保溫亦可使用電熱式的保溫板。


　　減緩或降低大豬熱緊迫的方法一般可使用間歇性灑水（淋浴）方式來達到蒸發散熱之目的。分娩或哺乳中的母豬則不可使用灑水方式，一般可以間歇性滴少量水來協助散熱，唯仍需注意勿使吮乳小豬受涼。採間歇灑水的目的在於需使前次淋下之水份能充份蒸發，可配合風機使水分早些吹乾。


一般常用的淋浴設備有下列幾種：

以人工持水管每天噴灑豬隻 2 ～3 次，
將軟管打洞後一端接於畜舍上方之水龍頭，另一端彎折綁緊，於需降溫時，開啟水龍頭，水份自然會自軟管上的各個小洞流出，
配合感測器在溫度超過21 ℃以上時，每隔 40 分噴水一至二分鐘。淋浴的範圍最好在條狀地面上及靠近飲水器的地區。

--------------------------------------------------------------------------------


（五）熱緊迫程度之量測指標



--------------------------------------------------------------------------------

　　直腸溫度可作為量測熱緊迫程度之直接指標，但由於量測上不太方便，且難以自動化，是以一般採行間接的以環境中溫、濕度狀況為指標，此即溫濕度指標（THI），其計算公式如下：


THI = a * Twb + b * Tdb + c

豬隻適用的參數值如下：
其中 a = 0.63, b=1.17, c=32  (Ingram, 1965)
a = 0.45, b=1.35, c=32  (Roller and Goldman, 1969)
a = 0.72, b=0.72, c=40.6  (NWSCR, 1976)
a = 1.53, b=0.27, c=34.07  (Fehr et al., 1982)



圖sup1. 濕球溫度=20度C時, THI計算公式4組參數之比較

圖sup2. 濕球溫度=25度C時, THI計算公式4組參數之比較


圖sup3. 濕球溫度=30度C時, THI計算公式4組參數之比較


--------------------------------------------------------------------------------

duck86868686

贊..........................

gtc

鮮花一朵 !  感謝分享 !

最近 按 " 鮮花 " 發現送不出去 ???

[請稍候... ] ........... 還一直在轉 .......ao6                  沒反應.........:093