同是養豬……四類養殖戶成敗分析

geyachen

發佈時間:2012年08月24日 11:12

　　本報記者 閻紅玉

　　為全面了解吉林省九台市卡倫鎮生豬養殖發展情況，農業部調研小組近日連續走訪了張喜安、馬志強、劉忠貞和姜萬福等人，所見狀況給人啟發。

　　張喜安，生豬散養戶，2000年開始養豬，目前存欄近200頭，其中能繁母豬10頭。去年生豬行情飄紅，出欄商品豬150頭，全年獲利10多萬元。今年行情下滑，而玉米、豆粕價格一路上漲，目前只能勉強維持不虧本。

　　馬志強，1986年農校畢業至今一直在卡倫鎮畜牧獸醫站工作。為補貼家用，老馬和妻子搞起了養豬，目前存欄近700頭，其中能繁母豬100頭，年出欄1500多頭。雖然規模較大，但加上水電費、病死風險等費用，每頭豬飼養成本要比散養戶高出100元左右。此外，老馬還貸款50萬元，一年利息就5萬元，平攤下來，生豬每斤成本近7.1元，而目前收購價還不到7元，這讓老馬不知如何是好。

　　劉忠貞，養殖小區技術人員，目前被九台市明達種豬場聘為技術員。該種豬場主要以生産銷售二元後備母豬為主，去年豬市好時一頭後備小母豬純收入有近2500元，即便是較為低迷的今年，每頭也能獲利千元左右。豬場遠離居住區和其他養殖戶，防疫措施嚴格，病死豬很少。每斤飼料可降低0.2元，僅此一項，每頭豬可節約成本150元，整個豬場效益很可觀。

　　姜萬福，養殖小區老闆，豬場離幹道僅200多米。5棟豬舍飽和率僅30%左右，豬舍環境很差，到處是蚊蠅和糞尿。老薑嘴邊一直挂著一個“賠”字：2009年，看到別人搞養殖賺錢，從沒養過豬的老薑投資幾十萬元蓋了5棟豬舍，誰知不久暴發豬藍耳病和口蹄疫，短短幾天就死了上百頭豬，僅用藥一項就投入5萬多元，搶救過來的生豬最終只能以3元/斤的低價賤賣。由於缺乏科學指導，生豬飼養成本也比別人高很多。今年上半年，老薑將100頭能繁母豬全部出售，目前僅剩少數育肥豬待售。短短兩三年，老薑的幾十萬元積蓄就打了水漂，他對養豬已沒有任何信心。

　　調查組認為，上述4人的經歷可視為我國現階段不同類型養殖從業者的縮影和典型代表。第一類是以張喜安為代表的散養戶，種養兼營，由於近些年豬肉價格波動較大，收入很不穩定，基本處於“賺一年、賠一年、不賠不賺又一年”的狀態，總體收益比純種植業和外出打工要高。第二類是像馬志強這樣的養殖大戶，懂技術會管理，每年出欄量在千頭以上，能享受當地財政的一定支持。經營成本中人工、病死風險等佔一定比例，對市場波動較敏感，抗風險能力較差，最擔心的就是收購價格起伏不定。第三類就是劉忠貞所在的養殖小區，是近年來我國出現較多的經營模式。此類養殖場一般起步較高，有強大的資本做後盾，有著科學的養殖方法，完善的防疫制度，較高的專業化水平，抗風險能力較高，利潤收益可觀。第四類就是類似姜萬福這種較盲目、略帶投機色彩的投資者。他們大多有一定的流動資金，但對養殖業缺乏了解，看到一定時期市場行情不錯便貿然投入。結果由於管理經驗和技術保障欠缺，導致運行成本高、疫病防控難、環境污染重等一系列問題，乃至血本無歸。