玉米的品質?

屏東豬

聽載玉米的司機說.八九月的美國玉米很容易發熱?是真的嗎?有辦法預防或改善嗎?我是用碼頭迪!:080

firewofe

在船上的玉米很難控制，因為從美國到台灣，坐船要25~45天，看是東岸還是西岸過來的。而且在海上這段期間，玉米的水分會位移，更增加黴菌滋生的機會，所以玉米買回去時，在進倉庫時可以先噴防霉劑或是吸附劑，然後儘快用完。

9v-6882

七月中旬使用玉米粉的時候也有發現相同情形

打電話去詢問之後......廠商說夏季的玉米品質不容易掌控

水份大約在14%左右..........加上自家的散裝玉米桶放在室外


只好多添加防霉劑:019   成本又提高了許多:102