里港的趙壽山豬腳

pighead · 發表於 2006-5-14 02:15:34

前些天去屏東出差，在二高的九如交流道時，突然想起：
里港的趙壽山豬腳與餛飩，當時直流口水，若不是因為趕時間回北部，
我會繞個路過去吃一下，然後在車上做個好夢！
這個豬腳與萬巒的不同，是水煮的，以前每次經過該地(二高還沒有蓋好
時)，都會從燕巢通過里嶺大橋過到里港(離金山種豬場頗近)，就會下車
去填飽肚子，豬腳是挺有特色的，但是奉勸不要點太多，可能是我怕油
膩(雖然水煮的比較不油膩)，吃不了多少就停了，而且那種回味才會比
較美一些。餛飩也是很不錯的，還有其他多項料理，任君挑選！
現在開了一間大店面比較靠近九如交流道，我沒去過，但是看看下面的
顧客介紹，應該都是去這新店的介紹。
我通常會跑到里港市區裡有一家比較老的店面，年紀大了都會比較念舊
，若是客人較少時，那位老闆還會與我們聊豬，他們是我們的下游，不
過看起來他們也很會賺哦！豬產業的人大多如此，不是嗎？所以難怪中
國人愛將豬放在"家"這個字裏面，不靠豬哪能養活自己一家人？

顧客介紹
http://www.wretch.cc/blog/barachi&article_id=3210948
http://www.wretch.cc/blog/cuisinemap&article_id=5336156

taiwanp · 發表於 2006-5-18 12:40:17

去看里港版主介紹客人去趙壽山的評價，好吃但好像都嫌量少了一點 ∼ 無意中發現，該饕客居然還有來台東初鹿牧場隔壁的「台東原生應用植物園」∼

裡頭的「養生汆燙鍋」大為讚口，前往一看，類似台東大八六九藥用植物園（在更高的山上，路相當難走）的吃法，可能豬肉吃多了，吃一吃養生大餐也不錯！！

pighead · 發表於 2006-5-18 13:28:53

那暑假時去找你一同上山去吃！如何？

taiwanp · 發表於 2006-5-18 19:03:59

「大八六九」山路崎嶇難行、會車困難、左邊是山壁右邊是懸崖。夏季沿路起碼看幾幾尾蛇在路邊向你打招呼 ∼∼ 開車碾他也不會死（很神奇吧） ∼ 夜景是全台東最漂亮的地方 ∼∼

先預約個時間再介紹台灣冷精界製作新星風采鈴給你認識（如果她願意作陪的話，名字是我亂取的代號。不想曝光就亂取一個美麗的代號 ∼∼嘿嘿嘿 ∼∼ ）

食材的吃法跟原生植物園類似 ∼ 一部份要自己動手 ∼