年後豬價大跌竟和烏克蘭被制裁有關？

taiwanp · 發表於 2015-2-27 11:23:33

年後開市豬肉價格常因供給多、需求少而疲軟下跌，不過今年年後豬價跌得有些誇張，從2月16的每公斤76元，跌到昨天2/25只剩下67.33元，幾乎十天跌了快10塊，許多豬農哀嚎大賠錢，中華民國養豬協會秘書長張生金也嘆「從沒見過年後豬價跌得這麼誇張！」

　　農委會畜牧處處長李春進解釋，造成豬價大跌的供需因素變動有很多，甚至和去年烏克蘭引戰、歐美制裁俄羅斯有關！以下整理養豬協會和李春進指出可能影響豬價的幾個因素：

　　1. 年後豬源多、豬較肥，供應過剩：一般來說，平常一天的豬隻供應量為23000頭左右，每豬隻重量平均119公斤；2/25、2/26供應的豬隻量為26000多隻，因包含年節前豬農來不及出售的豬隻，加上年節期間豬又養肥幾公斤，因此豬隻重量平均約122、123公斤，豬肉供應量較平時多。

　　2. 年後冷凍肉商還有囤貨、民眾沒特別想吃，缺乏消費端需求：為準備過年，年前冷凍肉商就已先大量進豬肉，年後還有囤貨，所以需求不大，不會大買拍賣市場的新豬，另外民眾過年剛享用過大魚大肉，因此需求也較少。

　　3. 歐美制裁烏克蘭、俄羅斯，國外進口豬價跌：去年烏克蘭在東歐引戰，歐美國家制裁烏克蘭和俄羅斯，作為美豬進口大戶的俄羅斯，當然也拒收美豬作為「回報」，導致正在海上運送的美豬價格大跌，並轉往輸入其他美豬進口國；台灣的冷凍商買進口美豬買得多，對國產豬肉需求也就下降許多。

　　4. 禽流感恐慌效應減弱，豬肉作為禽肉替代品需求變少：今年初爆發禽流感疫情，民眾擔心吃雞鴨鵝肉會有風險，因此不少人停吃禽肉、改以豬肉替代，在年前一度造成豬價上漲到每公斤86塊的高價，不過隨禽流感疫情趨緩、民眾對禽肉的恐慌降低，對豬肉的需求也減少。

　　據農委會表示，豬價每公斤75元為合理價，65元則是豬農成本收支正好打平、不賺不賠，因此對於豬價掉到67元，屏東、雲林、彰化、南投甚至只有63-65元的價格，豬農憂心賠錢聲音多。

　　張生金說，明天會和豬農開會，請豬農按序出豬，不要恐慌，以穩定豬價，不過他對於豬價何時回穩表示不敢預期。

　　李春進則說，明天初九拜天公，豬肉需求應會增加，周六豬的市場價也應會上揚，估計再一周豬價應可回穩。

新聞來源

taiwanp · 發表於 2015-2-27 18:53:22

27日(五)許理事長邀請各縣市理事長、幹部召開「節後穩定豬價及產銷平衡會議」請相關單位及農友全力配合豬價穩定措施，結論五點：

1.請轉知轄內農友自3/2日起減供1成豬隻至市場。

2.聯繫大成、卜蜂公司配合自3/2日起(一星期)及另請農委會與台糖協商減供，調配延後出豬至市場。

3.請畜牧處、畜產會協調各市場管控每日調配拍賣頭數，以穩定豬價。

4.請各縣市理事長拜訪或電話各市場關切管控調配頭數。

5.建請畜牧處儘速於下星期(3/6日前)召開3月份毛豬供銷業務調配會議。

中華豬協

蘇少儀 · 發表於 2015-2-28 14:49:26

除了上述短期調節措施外
毛豬價格和PED爆發後的配種波段有關
103年三月大配，二月上市
103年八月大配，七月上市
104年一月大配，十二月上市

如果回溯場內配種數量有上述現象，請依波段調節淘汱（離乳頭數明顯高於月平均配種頭數）及留種（離乳頭數明顯低於月平均配種頭數）的數量，以避免此種波型對豬場所造成的豬價衝擊。